Ингредиенты:
1 ½ стакана пшена, 4 стакана молока, 1 ½ ч. л. сахара, соль.
Способ приготовления.
В кастрюле вскипятите воду, посолите, всыпьте крупу и варите 10 мин. Воду слейте, заправьте горячим молоком и варите, непрерывно помешивая, 30–35 мин. Добавьте сахар, посолите и поставьте на 15–20 мин на водяную баню.
