Ингредиенты:
320 г картофеля, 160 г моркови, 120 г соленых огурцов, 80 г лука репчатого, 4 яйца, 160 г кукурузы консервированной, 160 г майонеза, 40 г зелени петрушки, соль и перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Картофель, морковь варят в мундирах, очищенные овощи нарезают разом солеными огурцами, круто сваренными яйцами и луком. Все овощи смешивают, добавляют консервированную кукурузу и все заправляют майонезом. Салат выкладывают горкой, смазывают майонезом и украшают морковью, зеленью, огурцами, кукурузой.
