Телятина в горшочках
Ингредиенты: Телятина – 1,5 кг, шампиньоны – 100 г, майонез – 200 г, мука – 1 ст. л, молоко – 1 стакан, толчёные сухари – 1 ст. л, зелень укропа …
Подробнее 
Картофельные гнёзда с грибами
Ингредиенты: Картофель – 10–11 шт, молоко – 50 мл, шампиньоны – 100 г, морковь – 1 шт, лук – 2–3 шт, чеснок – 2–3 зубчика, яйцо – 1 шт, сметана …
Подробнее
Суп из утиных грудок
Ингредиенты: Три утиные грудки Гречневая лапша 250 гр. Китайская капуста 300 гр. Кунжут 50 гр. Растительное масло (2 столовые ложки) Овощной или мясной бульон 700 мл Специи: соль и молотый …
Подробнее
Сливочный крем-суп из шампиньонов
Ингредиенты: Шампиньоны 500 гр. Королевские креветки 400 гр. 2 луковицы 2 картофелины Растительное масло (2 столовые ложки) Сливочное масло 20 гр. Сливки 23% 500 мл. 1 пачка пшеничных сухариков для …
Подробнее
Филе рыбное с травами под майонезом
Ингредиенты: Филе из рыб (каждое 150 г), пряный отвар, петрушка, зеленый лук, 200 г майонеза, кочанный салат, лимонные дольки. Приготовление: Подготовленное филе варить в течение 10 мин. в пряном бульоне, …
Подробнее
Рыба заливная под майонезом
Ингредиенты: 1 кг рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 морковка, 2 луковицы, лавровый лист, 5–6 зерен черного перца, 1 ст. ложка желатина, 1 банка майонеза, соль по вкусу, …
Подробнее
Селедочный салат
Ингредиенты: Филе от 2–3 селедок, ½ стакана молока, ½ стакана сметаны, 1 ст. ложка яблочного уксуса, сок от ⅓ лимона, 1 соленый огурец, 1 ч. ложка сахарного песка, 2 сваренных …
Подробнее
Суп-пюре из лука с саго
Ингредиенты: 1,5 кг телячьих костей, 400 г лука, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка муки, соль, 1 / 2 стакана густых сливок, 2 желтка, мускатный орех, 1 / 4 …
Подробнее
Суп-пюре зеленый из щавеля или шпината
Ингредиенты: 1 кг говядины, 2–3 сушеных гриба, пучок зелени, горсть укропа, 300–600 г щавеля, 300–600 г шпината, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла, 1 луковица, 1 стакан сметаны, …
Подробнее