Требуется:
1 стакан риса, б—7 штук сушеных грибов, 3 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, соль.
Способ приготовления.
Грибы замочите в холодной воде на 1 ½ ч, тщательно промойте и отварите в воде, в которой грибы замачивались.
Готовые грибы мелко порубите, а грибной отвар вскипятите, посолите, добавьте масло, поджаренный репчатый лук и рис.
Через 15 мин положите грибы и поставьте кастрюлю в слабо разогретую духовку на 10 мин.
