Первое
Томатный суп
Ингредиенты: Томаты в собственном соку или свежие 400 гр. Овощной бульон 250 мл. 1 средняя луковица Специи: соль по вкусу прованские травы (половина чайной ложки) молотый чили перец (половина чайной …
Подробнее
Суп из судака, линя или щуки с перловой крупой
Ингредиенты: 1 луковица, 1 столовая ложка масла, 5–6 картофелин, 1,5 кг рыбы, 1 столовая ложка муки, 1 / 4 стакана перловой крупы и 1 столовая ложка масла, мускатный орех, 5–6 …
Подробнее
Суп-пюре из картофеля
Ингредиенты: 1,5 кг говядины, 600 г картофеля, пучок зелени, 1 / 2 столовой ложки масла, 1 / 2 столовой ложки муки, 1 / 2 белой булки, 1 / 2 стакана …
Подробнее
Суп-пюре из зеленой фасоли
Ингредиенты: 0,8–1,2 кг говядины, 400 г зеленой фасоли, немного кореньев, 1 столовая ложка муки, 1 / 2 столовой ложки масла, 1 / 2 стакана сливок, 2 желтка. Приготовление: Сварить бульон …
Подробнее
Суп из утиных грудок
Ингредиенты: Три утиные грудки Гречневая лапша 250 гр. Китайская капуста 300 гр. Кунжут 50 гр. Растительное масло (2 столовые ложки) Овощной или мясной бульон 700 мл Специи: соль и молотый …
Подробнее
Сливочный крем-суп из шампиньонов
Ингредиенты: Шампиньоны 500 гр. Королевские креветки 400 гр. 2 луковицы 2 картофелины Растительное масло (2 столовые ложки) Сливочное масло 20 гр. Сливки 23% 500 мл. 1 пачка пшеничных сухариков для …
Подробнее
Суп-пюре из лука с саго
Ингредиенты: 1,5 кг телячьих костей, 400 г лука, 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка муки, соль, 1 / 2 стакана густых сливок, 2 желтка, мускатный орех, 1 / 4 …
Подробнее
Суп-пюре зеленый из щавеля или шпината
Ингредиенты: 1 кг говядины, 2–3 сушеных гриба, пучок зелени, горсть укропа, 300–600 г щавеля, 300–600 г шпината, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла, 1 луковица, 1 стакан сметаны, …
Подробнее